Bonita

Quando si selezionano nuove varietà di mele, non si tratta sempre e solo di gusto o conservabilità. Un obiettivo di selezione molto ampio e significativo è la Resistenza alla ticchiolatura, per poter risparmiare sui pesticidi.
Bonita è una di queste varietà, particolarmente adatta alla coltivazione biologica perché resistente alla ticchiolatura. Questa mela dalla buccia liscia si distingue per il suo sapore succoso e croccante e la sua polpa sottile che lusinga il palato. La varietà è di medie dimensioni, con frutti di dimensioni omogenee e forma rettangolare uniforme.